Dymatize bewirbt sich als Premiumhersteller für Nahrungsergänzungsmittel. Die Erkenntnisse aus jahrelanger Forschung und stetiger Verbesserung fließen in die Produkte ein, sodass sich für den Athleten spürbare Fortschritte einstellen. Das Forschungsteam weißt 50 Jahre Erfahrung im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel auf.
Werfen wir mal einen ersten Blick auf die enthaltenen Zutaten. Die verwendete Proteinquelle ist Molkeproteinkonzentrat, das Nebenprodukt der Käseherstellung. Im Elite Whey sind 90% Konzentrat, 0,5% Molkeproteinisolat und 0,5% hydrolysiertes Molkeproteinkonzentrat enthalten. Dies sind die hochwertigsten Quellen, aber nur zu einem Bruchteil leider enthalten. Im Vergleich zu anderen „Standard“ Whey Produkten aber in der Branche normal!
Hier wurde nicht auf ein Verdickungsmittel verzichtet, welches sich in Natrium-Carboxymethylcellulse, Xanthan und Carrageen wiederfindet. Diese Verdickungsmittel lassen bei zu starkem Einsatz leider künstlich schmecken.
Um etwas Geschmack ran zu bekommen werden natürlich Aromen benötigt und Süßungsmittel. Zum süßen wird Sucralose, Steviolglycoside (Stevia) und Acesulfam K (E950) verwendet, was in den größten Teilen als gut beurteilt werden kann. Aspartam ist in diesem Pulver gar nicht vertreten.
Sehr positiv ist zum einen, dass das Elite Whey ständig extern von Informed Choice, einem Anti-Doping-Labor überprüft wird. Zum anderen ist es Gluten frei, sodass auch Menschen mit einer Gluten Unverträglichkeit dieses Pulver nutzen können.
Der Proteingehalt im Vergleich zu anderem Pulver ist beim Elite Whey eher etwas geringer, dieser wird aber durch die hinzugefügten Aminosäuren erklärt. Durch die fast ausschließliche Verwendung von Molkeprotein ist der Fettanteil etwas höher, was aber absolut im normalen Bereich liegt.
Auf der Dose wird mit einem hohen BCAA Anteil wie auch mit einem besonderen Anteil an Leucine geworben. Im Schnitt enthält je Portion 6g essentielle Aminosäuren im Verhältnis 1:2:1. Wichtig hierbei sind die Anteile, die auf die EAA´s entfallen. Hier sind einige aber nicht alle der essentiellen Aminos vorhanden, was schon mal sehr gut ist im Vergleich zu anderen Whey´s die darauf verzichten.
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